デザイン事務所アトリエセツナの日々を綴るブログです。

山形市桜田東4-8-4
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珈琲専科 アトリエ。
 こんばんは。

今日は、日本でもオーロラが見れるとか見れないとか。
ロマンチックな冬の日、いかがお過ごしでしょうか。

今日は遅めのランチに出かけた「珈琲専科 アトリエ」さんについて書きます。


こんな感じで13号線沿いにかわいくあります。
オープンはお昼からで、夕方六時半くらいまでとのことでした。

素敵なおばあさんがひとりでやっている喫茶店です。



息子さんが東京でイラストレーターの仕事をなさっているということで、店内にはたくさん画が飾ってあります。

置いてある家具も、昔ながらのデザインの良い品で、きれいに手をかけてあります。
とても気分がいい。




そして、これ。
「米沢牛のカレー」が絶品!
じっくり煮込んで柔らかくなったのではなく、もともとの肉が柔らかいのがわかります。
ステーキ肉みたいなのが入っています。

マダムとの会話を楽しんで「また来ます」といって仕事に戻りました。

27年前から同じ場所にあるアトリエさん。
しかし、よそ見運転しなければ気づかないような佇まい。
一応、地図を貼っておきますね。



お盆と正月以外は殆どお店を開けているそうなので、皆さんも是非足を運んで素敵な時間をお過ごしください。

ではまた。

オープンハウスのお知らせ。
おばんでございます。

今日は新作を実際に見れる催しのご案内です。
明日、11月26日から三日間、山形で最高にかっこいい住宅を作っておられるShelterさんのオープンハウスが開催されます。


日時:11/26(土)27(日)28(月)
   am10:00〜pm5:00

場所:山形市江南地内3丁目地内

詳細は下記のリンクをご覧になってください。

 Shelterオープンハウス情報

ここは僕がプライベートでも大変お世話になっている方の新居になります。
アトリエセツナでもダイニングテーブルを作られせ頂きました。

明日に先立って、先ほど撮ってきた室内のスナップをご覧頂こうと思います。

アトリエセツナの家具だけではなく、先輩が主宰のTimber courtの家具もありますよ!

是非実物を見ていただきたいです。

3-18や87-41の小物も光ります。


暖炉のある空間。

お勉強スペース

ニクイスリット。

設計はいつもファンタスティックなデザインを手がける、タナカケンイチさん。
来場できる方は是非、家の隅々、細かなディテールまで確かめで頂きたいです。
端正に紡がれた住宅デザインを見ることができます。

明日、明後日と僕も会場にいます。
どうぞ、お気軽に足を運んで頂ければと思います。
たくさんの方々のご来場、お待ちしております。

セツナカフェプレオープン
おばんでございます。
明日30日は、セツナカフェプレオープンの日です。
出来たてのデッキの上で、店頭販売を行います。
あおぞらいちでお披露目したスコーンの他に、カフェオレや、新作のマフィンも登場するかも!?です。

とりあえず様子見で、明日と明後日の仮オープンです。

僕は、内装の工事をしています。
ライブで現場仕事が見てみたい方、ご来店お待ちしています。

最後に、出来たてのデッキの写真を。



ラーチ合板で、キューブ状のデッキにしてみました。

ではでは、皆様のご来店、パティシエちゃん共々お待ちしています。

住所は、
山形市桜田東4-8-4

です。
セツナカフェ。オープンは…
こんにちは。
三連休、エンジョイしてますか?
アトリエセツナは、来週オープンの案件があり、仙台に行ったり来たりしています。
以前仙台ホテルがあった所の跡地にEDENという、飲食とファッションの複合施設ができるのですが、その一画の店舗デザインをさせてもらっています。
詳細はオープン後に。

さて、セツナカフェはというと、根太組が終わり、床に断熱材を敷き詰めています。猛暑の中で断熱材を触るのはなかなか辛いものがあります。

あおぞらいちで配ったフライヤーには、本日18日がオープンと記載されていましたが、それがずれ込んでしまった為、現場にお詫びの張り紙をしてきました…。


お客様に喜んでもらえる空間を作りたいと頑張っています。
もう暫くお待ちを…。
セツナカフェ 工事編02


セツナカフェ、ボード貼りが八割方終わりました。 明日は床の根太組です。床の仕上げはナラの無垢材。 空間が、グッとまとまってきます。
卵と豆。


美味しい卵が買えるようになって、大人になったなぁと実感します。

今日のお昼は、ベーコン&エッグ。
昨日買った小豆のパンもあります。

一緒に湯を沸かし、カフェオレも作ります。

ベーコン&エッグには、ハーブ塩がよく合います。
コーヒー豆は、細挽きを使うと美味しいカフェオレになります。

フィルターに豆を入れたら豆の真ん中に指をさし、
「美味しく淹れますよ」
と唱えるのを忘れずに。
小さな宝石。
インフルエンザにかかった嫁ちゃんに晩御飯を作り、寝かしつけてから、メリメロオーナー寒河江さん宅の「軽く一杯の会」へ。

僕は看病があるので飲まずに早めに帰宅したけど、今夜もいい夜だったな。


今日はamberトオルの誕生日だった事に皆が気付き、急遽バースデースイーツを作ることに。

ゴルゴンゾーラのパスタを作った残りの生クリームを泡立てたりして出来たのがこれ。



アドリブにしては出来すぎな完成度。

誕生日っぽいロウソクがなかったから、ちっちゃいキャンドルで。



そう、偶発的なシチュエーションにこそ神は宿るんだね。

トオルの手に灯った小さな宝石は、音もなく、静かに、一瞬で、しかし美しく消えましたとさ。

キッチンドランカーの末路。


メリメロ四周年パーティーの後sundaeboothの康平夫婦宅にお邪魔しました。

パーティーで厨房担当だった僕はキッチンドランカーだったので、空腹に酒が効いたのかこんな状態に。

康平の愛を感じます。



寒河江ナイト。

寒河江ナイトvol.2

スズキとアイナメの香草焼き。


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